-
Μαραθοπιτάκια από το σχολικό μας κήπο
Στο πλαίσιο της καλλιέργειας στα παρτέρια περμακουλτούρας, οι μαθητές/τριες μας καλλιέργησαν μάραθο και τον αξιοποίησαν για να παρασκευάσουν μαραθοπιτάκια, μια παραδοσιακή συνταγή της Κρήτη. Μέσα από τη δράση αυτή γνώρισαν στοιχεία της παραδοσιακής γαστρονομίας, συνεργάστηκαν και συνέδεσαν τη βιωματική μάθηση με τη μεσογειακή διατροφή. Γιατί η μάθηση γίνεται ακόμη πιο ουσιαστική όταν… καλλιεργείται και δοκιμάζεται!
-
Πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων…
Συνεχίζουμε να εξερευνούμε την περμακουλτούρα! Αυτή τη χρονιά, εκτός από μαρούλια, μπρόκολα, κουνουπίδια, λάχανα, φυτέψαμε στα παρτέρια μας μερικά πραγματικά ιδιαίτερα φυτά: κινέζικο λάχανο, μωβ μπρόκολο, κολ ραμπί, κέιλ, φινόκιο και… ακόμα …… φαγώσιμα πανσεδάκια! Η εμπειρία …. μοναδική: είδαμε πώς διαφορετικά φυτά συνδυάζονται αρμονικά στα παρτέρια, ενώ μάθαμε και για τη σημασία της ποικιλίας στη διατροφή και στον
-
Βράβευση δράσης από Σχολική Επιτροπή Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Δήμου Μυτιλήνης
Οι μαθητές και οι μαθήτριες του Τομέα «Γεωπονίας, Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής» του σχολείου μας απέσπασαν το 1ο βραβείο από τη Σχολική Επιτροπή Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης του Δήμου Μυτιλήνης για τη δράση τους με θέμα τα τροφοχιλιόμετρα και τη βιώσιμη διατροφή. Θερμά συγχαρητήρια σε όλους τους συμμετέχοντες και στους εκπαιδευτικούς που με τη στήριξη και την…